El inicio del ciclo escolar está próximo y es importante tomar algunas medidas para que los niños tengan una alimentación saludable que les aporte los nutrientes necesarios para su crecimiento.
Te compartimos a continuación 5 opciones ricas y nutritivas para que puedas preparar la lonchera de tus hijos en este regreso a clases.
Fruta caramelo con yogurt
(1 porción)
Ingredientes:
- 1 naranja pelada y separada en gajos
- 1 rodaja de piña cortada en cubitos de 1 cm
- 1 kiwi pelado y cortado en cubos
- 1 manzana cortada en cubos, con o sin cáscara
- 1 cucharadita de azúcar morena
- 1 vasito de yogurt natural
Preparación:
- lleva a fuego suave un satén adecuado y agrega la fruta con el azúcar morena, deja caramelizar ligeramente
- Deja enfriar antes de colocar en porciones adecuadas, acompaña con yogurt natural
- Complementa la lonchera con una ensaladita de pollo aderezada con limón y sal.
Panito con aguacate y jamón
(1 porción)
Ingredientes:
- 1 panito tipo pirujo o campesino integral o blanco
- 3 cucharadas de puré de aguacate
- 1 cucharada de tomate cortado en cuadrito
- 1 rodaja de jamón de pechuga de pavo
- Sal al gusto
Preparación:
- Prepara el puré con los cuadritos de tomate y sazónala con sal al gusto.
- Unta este aderezo a las rodajas de pan y coloca el jamón.
- Complementa la lonchera con una porción de fresas lavadas y desinfectadas, un yogurt
Quesadilla de huevo
(1 porción)
Ingredientes:
- 1/2 taza de queso Monterrey Jack rayado
- 2 tortillas de harina
- 4 rodajas de jamón de pechuga de pavo bajo en grasa
- 4 huevos batidos
- Salsa ranchera
- Espolvorea 1/4 de taza de queso en uno de los lados de la tortilla. Cubre con la rodaja de jamón
- Engrasa ligeramente una sartén de teflón y prepara los huevos revueltos, sazonándolos a tu gusto. No los muevas demasiado para que no se desmenucen, pero deben quedar bien cocidos.
- Coloca el huevo sobre el jamón de pavo y procede a cerrar las tortillas en forma de quesadilla.
- En una sartén limpia, ligeramente engrasada, a fuego suave, dora las quesadillas hasta que el queso esté ligeramente derretido. Corta al gusto y sirve acompañado de su salsa.
Ahora con estas recetas podrás encontrar una forma nutritiva y diferente de alimentar a tus chiquitines.
*Información por Cemaco
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