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Existen muchísimas personas en todo el mundo que se despiertan cada mañana pensando si comerán ese día. Aun así, se desperdician aproximadamente 1.300 millones de toneladas de alimentos a nivel mundial.
En conmemoración al Día Mundial de la Alimentación, 16 de octubre, Herbalife Nutrition lanzó la campaña «Nutrición para hambre cero», con la cual comparte consejos para evitar el desperdicio de los alimentos.
Conocer las fechas de vencimiento de los alimentos puede ayudar a evitar que se tiren alimentos que aún están en buen estado para consumir. La fecha “para retirar de góndola” es la fecha en la que el alimento debe ser
retirado de las góndolas de los comercios, mientras que la fecha “máxima para consumir” es la fecha sugerida para obtener el mejor sabor o calidad del producto.
Sin embargo, el consumo de muchos alimentos es seguro después de esta fecha. La leche puede durar una semana más después de la fecha rotulada como “para retirar de góndola” y los huevos, tres semanas más.
Antes de tirar productos perecederos, utilice su creatividad para pensar las recetas. Las sopas, los estofados y las ensaladas son excelentes opciones
para usar muchos restos de verduras y granos. Los tomates pasados se pueden agregar a una salsa casera y las bananas muy maduras son perfectas para los licuados o batidos de la mañana. Cuando hace limpieza
de la heladera, tenga a mano algunas de sus recetas preferidas.
En general, la comida que queda en el plato se tira. En lugar de optar por el estilo familiar y llevar la fuente a la mesa, considere armar las porciones de las comidas en la cocina para evitar servirse de más. ¡Ganarás puntos extra si usa los restos para otra comida!
Piensa en donar los productos que te sobran a bancos de alimentos,
comedores y organizaciones locales. Puede encontrar bancos de alimentos que aceptan donaciones a través de WhyHunger.org.
